青春痘一直是不少人的困擾，為了消滅痘痘尋求了各種方式。而近年來，歐美國家流行的「無麩質飲食」就有人拿來當作「抗痘」及「抗過敏」的療法。不過，皮膚科醫師解釋，針對抗痘的部分，目前並沒有科學證據顯示麩質會致痘，因此想解決痘痘問題的人，建議先確定所有刺激來源已解除，再試試看無麩質飲食的方法。
皮膚科醫師王筱涵解釋，所謂麩質，主要是一種存在小麥、大麥及黑麥中的蛋白質，但並非所有麥類都是含有麩質。她說明，無麩質飲食在國外盛行率頗高，一開始是由於外國人有相當高比例對麩質過敏，吃進肚子會造成腸胃敏感，可能出現拉肚子的狀況，若再進到免疫系統，則會有過敏表現。
不過，台灣近年也開始出現無麩質飲食的風潮，王筱涵提到，目前無麩質飲食是當成一種保健方式，若要當成治療痘痘的方法，她建議，應先確認5大抗痘方式都施行過，包括規律作息和放輕鬆，接著是健康飲食、保養方式及環境衛生。
▲醫師指出，不少食物都含有麩質，像是麵包、調味料等。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
王筱涵說，想避免痘痘生長，飲食部分要特別留意，多吃綠色蔬菜、多樣化水果、避免油炸、少喝飲料及甜食等，其中，也要減少乳製品攝取，如牛奶、蛋、豆類，還有健身常用的高蛋白飲。有皮膚科期刊特別指出，脫脂（0%）和低脂（1%）乳品和青春痘惡化有相關，推論可能與脫脂／低脂牛奶更易影響體內胰島素生長因子（IGF）上升，進而增加皮脂腺活性有關。
另外，保養彩妝一樣要小心，王筱涵指出，包括隔離霜、妝前乳、BB或CC霜都是多餘的步驟，會增加肌膚負擔；SPF50防曬、氣墊粉餅、遮瑕膏等也不建議使用，可以戴口罩防曬或是使用防曬係數SPF30就好，若真的必須修飾，單用潤色防曬，輕壓些蜜粉即可。而髮妝品，如護髮洗髮精、潤絲、護髮油等，只要摸起來有柔順、滑嫩感其實都有致痘風險，髮絲觸碰到臉部，長期會滋生粉刺。
▲作息正常同樣是抗痘很重要的環節。（圖／記者謝婷婷攝）
王筱涵提醒，衛生環境也要注意，手不要摸臉、不要摳痘痘，手機、安全帽帶、枕頭套及擦臉毛巾，會貼到臉的物品都要常清洗、保持清潔。
最後，王筱涵談到，並不是反對患者進行無麩質飲食，而是日常生活中有太多產品，像是麵包、蛋糕、麵類，甚至醬油等調味料，裡頭都可能摻有麩質，且麩質是否會導致痘痘這件事目前尚未有文獻證實。因此她建議大家，上述的方法都進行過，但痘痘仍長不停再嘗試無麩質。同時也強調，若皮膚出現不適狀況一定要尋求醫師協助，避免造成症狀加劇。